«Experiencia de enseñanza de una actividad curricular electiva de la carrera Tecnicatura en Gestión y Tecnología de Alimentos (TGyTA)». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, n.º 3, febrero de 2026, pp. 92-93, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9661.