«Producción de Kefiran a partir de Suero Lácteo: De residuo agroindustrial a recurso biotecnológico », Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 128–129, feb. 2026, Accedido: jul. 21, 2026. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9678