«Extrusión de harina de orujo de manzana: Un enfoque sostenible para mejorar las propiedades funcionales y la biodisponibilidad de compuestos bioactivos». (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 20–21. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9622 (Accedido: 28 julio 2026).