Reposicionamiento de la carne ovina pampeana: calidad nutricional y estrategias de valorización. (2026). Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), 52-53. https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9638