“Caracterización Fisicoquímica del Fruto de Butia Capitata Para Su Potencial Aprovechamiento en la Industria Alimentaria”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 109-10, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9667.